Perder peso y aprender a comer con cabeza

Repasemos algunas de las pautas que recibieron los empleados de Actemium Madrid y Omexom Barcelona y Madrid en la ponencia de Pérdida de Peso del Programa Life.

Más allá del consejo genérico de “comer equilibradamente”, Alba Navalón, Bella Aybar y Alba María Martín, tres de los asistentes a la ponencia del 23 de julio, coinciden en destacar un punto clave en la pérdida de peso. Se trata de tener una actitud saludable, que se puede traducir en estas acciones:

• Hacer deporte o practicar alguna actividad
• Ingerir solo lo que nuestro cuerpo va a consumir
• No beber alcohol ni fumar
• Controlar el nivel de estrés

Además de recordarles estas pautas, les recalcaron la necesidad de comer menos hidratos de carbono y más proteínas y verduras. Cuando visualizamos lo que recomienda la nutricionista, como en la foto de más abajo, nos damos cuenta de que estas recomendaciones son más difíciles de cumplir que lo que pensamos. Este el plato-tipo ideal que deberíamos ingerir dos veces al día:

La especialista en nutrición les dejó a los asistentes unos consejos prácticos que facilitan esta tarea:

• Planificar semanalmente el menú para evitar comer lo primero que pillemos
• Evitar los alimentos ultra procesados como el pan de molde o la mortadela
• Desterrar, en general, los productos cuya etiqueta tenga muchos ingredientes
• Tomar grasa buena como la omega 6 y 9 de las nueces o del salmón
• Tomar aceites de primera presión y nunca mono o poliinsaturados
• Comer menos hidratos de carbono

También se habló de Ayuno Intermitente una solución de moda más drástica, y se advirtió que, en caso de probarlo, debemos estar vigilantes. Aunque dejar de comer durante 16 o 24 horas 1 o 2 veces por semana derrita la grasa, puede no convenirnos a nivel de energía u hormonal.

A Gerardo Soto, responsable de RRHH de Actemium Madrid, una reunión le impidió escuchar la ponencia. Pero restringió el consumo de calorías a lo largo del verano y ha conseguido bajar casi 20 kilos.